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Chef Simona

Simona

Posts: 38 // Recipes: 97

Tutte le ricette e post di Simona

Impasto per Pizza con Lievito madre

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Per gustare una pizza leggera e fragrante dal gusto unico ci vuole un po’ di ...

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Nutriamoci di.. melograno!

Di: Simona | Commenti disabilitati su Nutriamoci di.. melograno! | | Categoria: Al ristorante, Benessere, In mensa, In vacanza, Ingredienti, Ricette, Vitamine | Tags : , ,

Una miriade di chicchi rossi e succulenti. Il melograno è un frutto autunnale ricco di vitamine e sali minerali utili a preparare il nostro organismo ad affrontare l’inverno. La vitamina E nel melograno raggiunge il 6% del fabbisogno giornaliero, mentre la vitamina K il 16%, la vitamina C il 12%... continua

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Brioches all’arancia

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Brioches con lievito madre: finalmente il buongiorno per tutti gli intolleranti al lievito di birra ...

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Nutriamoci di.. banane!

Di: Simona | Commenti disabilitati su Nutriamoci di.. banane! | | Categoria: Al mercato, Al ristorante, Benessere, In mensa, Ingredienti, Nutrirsi, Ricette, Vitamine | Tags : , , , ,

Frutto quattro stagioni per antonomasia, le banane vengono staccate ancora verdi dalla pianta e commercializzate in tutto il mondo. Sono ricche di acqua (75%) e carboidrati (23%) ma contengono anche proteine (1%), grassi (0,3%), fibre (2,6%), vitamine A, B1, B2, B6, C, PP, E nonché sali minerali quali calcio, fosforo,... continua

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Nutriamoci di.. cachi!

Di: Simona | Commenti disabilitati su Nutriamoci di.. cachi! | | Categoria: Al mercato, Al ristorante, Benessere, Diario alimentare, Dieta anallergica, In mensa, Ingredienti, Nutrirsi, Ricette, Vitamine | Tags : , , , , , ,

Alzi la mano chi non ha mai visto una pianta di cachi carica di frutti in autunno! Pomi rosso ricchi di vitamine esali minerali, molto dolci se lasciati maturare sulla pianta. Purtroppo non tutti gradiscono la loro consistenza piuttosto viscida e molliccia, ma costituiscono l’alimento giusto per affrontare i primi... continua

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Brioches

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Brioches con lievito madre: finalmente il buongiorno per tutti gli intolleranti al lievito di birra ...

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Panettone

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Desiderate un panettone senza soia né latte vaccino? Da oggi si può. Con uova di ...

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Alberi di Natale

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Let it snow, let it snow, let it snow… Dolci alberelli glassati! Al gusto frutta, ...

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Glassa di zucchero

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La glassa semplice, veloce e perfetta per arricchire i vostri dolci di un tocco unico, ...

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Taralli scaldatelli di Puglia

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Esistono diverse varianti dei famosi taralli scaldatelli di Puglia, oggi vi proponiamo la ricetta più ...

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