Chef Simona

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Tutte le ricette e post di Simona
Pancake all’arancia
Avete mai assaggiato dei pancake all’uovo di quaglia? Ecco a voi una semplice ricetta per ...
Simona Leggi tuttoMascherine di Carnevale
Un’idea semplice ed originale per gustare la sfoglia senza burro né lievito. Ottime sostitute delle ...
Simona Leggi tuttoCrostata con composta di pere e agrumi
Stanchi della solita crostata? Provate la leggerezza del burro di capra unita alla freschezza di ...
Simona Leggi tuttoRicotta fritta
Avete una friggitrice ad aria calda? E’ il momento di usarla per questo antipasto leggero, ...
Simona Leggi tuttoImpasto per Pizza con Lievito madre
Per gustare una pizza leggera e fragrante dal gusto unico ci vuole un po’ di ...
Simona Leggi tuttoNutriamoci di.. melograno!
Una miriade di chicchi rossi e succulenti. Il melograno è un frutto autunnale ricco di vitamine e sali minerali utili a preparare il nostro organismo ad affrontare l’inverno. La vitamina E nel melograno raggiunge il 6% del fabbisogno giornaliero, mentre la vitamina K il 16%, la vitamina C il 12%... continua
Leggi tuttoBrioches all’arancia
Brioches con lievito madre: finalmente il buongiorno per tutti gli intolleranti al lievito di birra ...
Simona Leggi tuttoNutriamoci di.. banane!
Frutto quattro stagioni per antonomasia, le banane vengono staccate ancora verdi dalla pianta e commercializzate in tutto il mondo. Sono ricche di acqua (75%) e carboidrati (23%) ma contengono anche proteine (1%), grassi (0,3%), fibre (2,6%), vitamine A, B1, B2, B6, C, PP, E nonché sali minerali quali calcio, fosforo,... continua
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