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Cucina Anallergica

  • Lievito Madre Licoli (liquido)

    Ci sono diversi modi di realizzare il lievito madre, che può essere a impasto solido oppure in coltivazione liquida. Vi proponiamo una semplice ricetta, seppur lunga e laboriosa, per relizzare il vostro lievito in coltivazione liquida. Rispetto alla pasta madre, una volta maturo il Li.Co.Li (Lievito in Coltivazione Liquida) necessita...

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Dal Blog:

Vitamine di Maggio

Cosa mettere in tavola a Maggio per fare il pieno di vitamine? ORTAGGI: Aglio Asparagi Bietole Carote Cavolfiori Cicoria Cipolle Fagioli e Fagiolini Fave secche Insalate Patate Piselli Ravanelli   FRUTTA: Fragole Kiwi   Prediligete frutta ed ortaggi biologici, acquistati presso aziende agricole con vendita diretta al pubblico. Buon Appetito!

Menù di Pasqua

Pasqua è una delle feste tipiche della cultura italiana, e non solo. Si usa trascorrere in famiglia o con gli amici, in compagnia di buon cibo e bevande allegre. Ma da dove nasce questa festa e qual è il vero menù da presentare in tavola? L’origine della festa risale alla liberazione del popolo di Israele […]

Vitamine di Aprile

Cosa mettere in tavola ad Aprile per fare il pieno di vitamine? ORTAGGI: Aglio Asparagi Carote Cavolfiori Cicoria Funghi Insalate Patate Verze   FRUTTA: Fragole Kiwi Limoni   Prediligete frutta ed ortaggi biologici, acquistati presso aziende agricole con vendita diretta al pubblico. Buon Appetito!

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