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Categoria: Dieta anallergica

L’impronta idrica degli alimenti

Di: Simona | 0 Commenti | | Categoria: Acqua, Ricette | Tag : , ,

Quanta acqua viene utilizzata, direttamente o indirettamente, durante il processo produttivo di un alimento? Ultimamente si parla spesso di acqua “consumata” per produrre un alimento, arrivando ad “incolpare” gli alimenti che risultano avere un impatto idrico maggiore di altri.. come la carne, che viene considerata ad impronta idrica “maggiore” rispetto ... più

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Alimenti istamino-liberatori

Di: Simona | Commenti disabilitati su Alimenti istamino-liberatori | | Categoria: Dieta anallergica, Ingredienti, Istamina, Nutrirsi, Ricette

Chi soffre di allergie od intolleranze alimentari dovrebbe eliminare dalla dieta gli alimenti responsabili della reazione, o quanto meno gli alimenti fortemente sospettati di causarla. Le allergie IgE mediate posso portare allo shock anafilattico, per cui è necessario rivolgersi al proprio allergologo ed evitare gli alimenti che causano la reazione. ... più

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Latte di Capra

Di: Simona | Commenti disabilitati su Latte di Capra | | Categoria: Ingredienti, Nutrirsi

E’ risaputo che il latte di capra sia più digeribile del latte vaccino, infatti i globuli di grasso del latte di capra sono più piccoli e hanno membrane protettive più deboli per cui i processi digestivi risultano più semplici. Il grasso del latte di capra è più digeribile anche grazie ... più

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Liscia o gassata?

Di: Simona | Commenti disabilitati su Liscia o gassata? | | Categoria: Acqua

Molte persone preferiscono l’acqua gassata a quella naturale, meglio ancora se fredda di frigorifero. L’acqua gassata, rispetto a quella naturale, è addizionata di anidride carbonica e di conseguenza il pH ne viene alterato. L’acqua gassata rende potenzialmente acida un’acqua naturale che alla fonte è basica: favorisce sì la digestione, perché ... più

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Acari (Dieta anallergica)

Di: Simona | Commenti disabilitati su Acari (Dieta anallergica) | | Categoria: Benessere, Dieta anallergica, Ingredienti, Istamina, Nutrirsi, Respirazione

L’inalazione di alcune sostanze, gli allergeni, contenuti nei pollini oppure negli acari della polvere provoca in soggetti predisposti i noti sintomi di raffreddore, congiuntivite o asma bronchiale. Un numero crescente di persone che soffre di queste allergie ha però la brutta sorpresa di sperimentare disturbi in seguito all’ingestione di particolari ... più

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Bio.

Di: Simona | Commenti disabilitati su Bio. | | Categoria: Benessere, Ingredienti, Nutrirsi, Vitamine

Lasciando da parte le discussioni in merito alle percentuali di antiparassitari e veleni presenti nella frutta e nella verdura bio, prediligete per la vostra spesa frutta e verdura fresche, non surgelate né precotte. Le vitamine e gli enzimi contenuti in questi alimenti si degradano e non svolgono correttamente la loro ... più

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Al sole

Di: Simona | Commenti disabilitati su Al sole | | Categoria: Dieta anallergica, Sole, Vitamine

Chi di voi ha avuto spiacevoli esperienze con l’esposizione al sole? Ci sono periodi della nostra vita in cui siamo fotosensibili e la nostra pelle si colora di tante tonalità di rosso, un po’ qua e un po’ là. Le cause possono essere tante, tra cui le intolleranze o le ... più

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Intollerante?

Di: Simona | Commenti disabilitati su Intollerante? | | Categoria: Benessere, Diario alimentare, Dieta anallergica, Ingredienti, Nutrirsi, Svezzamento, Vitamine | Tag : , ,

A volte ci si rende conto di non andare pienamente d’accordo con il cibo che si ingerisce, ma non si riesce a capire quale sia l’ingrediente che disturba la digestione: iniziamo a pensare di essere “intolleranti“ a qualcosa.. sì, ma a che cosa? Allergologi e nutrizionisti concordano nell’individuazione della causa ... più

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Acqua

Di: Simona | Commenti disabilitati su Acqua | | Categoria: Acqua, Benessere

Acqua

“Bevi l’acqua della tua cisterna, l’acqua viva del tuo pozzo.” Proverbi 5:15 Bere acqua è importante, lo sanno tutti. Ma perché? Il nostro corpo perde circa due litri di acqua al giorno mediante perspirazione, urinazione e respirazione. Bere succhi di frutta, bibite, latte, tisane, caffè non sono la stessa cosa ... più

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Betulle (Dieta anallergica)

Di: Simona | Commenti disabilitati su Betulle (Dieta anallergica) | | Categoria: Benessere, Dieta anallergica, Ingredienti, Istamina, Nutrirsi, Respirazione

Esistono alimenti che provocano intolleranze od allergie e contribuiscono allo stato infiammatorio dell’organismo. A questi si aggiungonotutti gli alimenti che hanno reazioni crociate con allergeni di tipo respiratorio, che possono contribuire ad aumentare lo stato di malessere e di allergia. Questo succede perché in molti alimenti sono presenti molecole simili ... più

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