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Tipi di ricette: Latticini di bufala , Ricetta con aglio , Ricetta con Albicocche , Ricetta con Arancia , Ricetta con Ciliegie , Ricetta con feta , Ricetta con glutine , Ricetta con latticini di capra

Tag: Ecologia

Pensa Green

Di: Simona | Commenti disabilitati su Pensa Green | | Categoria: Al mercato, Ecologia, In vacanza, Ingredienti, Nutrirsi, Ricette | Tag : , , ,

Ci sono svariati modi di pensare green anche in cucina. Uno tra i tanti riguarda gli involucri in cui vengono conservati o trasportati gli alimenti. Oggi sulle etichette dei beni industriali si trovano facilmente indicate le modalità di smaltimento degli imballaggi e il materiale di cui sono composti. Scegliamo prodotti ... più

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L’impronta idrica degli alimenti

Di: Simona | Commenti disabilitati su L’impronta idrica degli alimenti | | Categoria: Acqua, Ricette | Tag : , ,

Quanta acqua viene utilizzata, direttamente o indirettamente, durante il processo produttivo di un alimento? Ultimamente si parla spesso di acqua “consumata” per produrre un alimento, arrivando ad “incolpare” gli alimenti che risultano avere un impatto idrico maggiore di altri.. come la carne, che viene considerata ad impronta idrica “maggiore” rispetto ... più

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