Ricette con corso: Secondi Piatti

Ricotta fritta

Tipo di ricetta: Ricetta con latticini di capra, Ricetta con uova di quaglia, Ricetta senza glutine Cucina: Italiana, Quattro Stagioni, Vegetariana

Valutazione media: (5 / 5)

Avete una friggitrice ad aria calda? E’ il momento di usarla per questo antipasto leggero, croccante, sfizioso. Una ricetta senza glutine adatta a grandi e piccini. La ricotta di capra dona un gusto delicato e deciso al contempo, mentre la farina di mais elargisce una croccantezza unica. Utilizzate una ricotta ...

Zucchine ripiene

Tipo di ricetta: Ricetta con feta, Ricetta con latticini di capra, Ricetta con latticini di pecora, Ricetta con uova di quaglia, Ricetta senza soia, Ricette senza burro, Ricette senza latte vaccino, Ricette senza panna Cucina: Autunnale, Italiana

Valutazione media: (5 / 5)

Zucchine ripiene al forno: una golosa specialità italiana. Oggi le proponiamo con ripieno di scamorza di capra e uova di quaglia, delicate ma dal gusto innovativo. Un pasto leggero all’insegna dell’originalità. Buon Appetito! Costo indicativo: 10 €

Cestini di brisé con broccoletti

Tipo di ricetta: Ricetta con aglio, Ricetta con latticini di capra, Ricetta con latticini di pecora, Ricetta con uova di quaglia, Ricette con Cucina: Invernale, Vegetariana

Valutazione media: (5 / 5)

Antipasto orginale da sfoggiare con semplicità e gusto. I broccoletti si amalgamano al sapore deciso del pecorino e della ricotta di capra. Una ricetta leggera e antiossidante adatta a grandi e piccini. Costo indicativo: 12 €

Polpettone al forno

Tipo di ricetta: Ricetta con uova di quaglia, Ricetta senza soia, Ricette senza burro, Ricette senza latte vaccino Cucina: Autunnale, Emiliana, Invernale, Italiana

Valutazione media: (4.2 / 5)

Piatto tipico emiliano, riutilizza la carne e le verdure di cottura del brodo in modo semplice e leggero. Può essere accompagnato da verdure cotte, purea di patate, lenticchie oppure salsa di verdure e carne. Ottimo sia freddo che caldo, sarà amato da grandi e piccini. Costo indicativo: 6 €

Sformato di Patate

Tipo di ricetta: Ricetta con latticini di capra, Ricetta senza glutine, Ricette senza burro, Ricette senza latte vaccino Cucina: Italiana, Quattro Stagioni

Valutazione media: (4.4 / 5)

La mozzarella fusa contrasta con la croccantezza del prosciutto, rendendo questo piatto particolare. Semplice, dal sapore deciso. La cottura in forno del prosciutto stagionato ne esalta il sapore. Da servire appena sfornato. Costo indicativo 15€

Omelette di patate

Tipo di ricetta: Ricetta con aglio, Ricetta con uova di quaglia, Ricetta senza glutine, Ricetta senza lattosio, Ricetta senza soia, Ricette senza burro, Ricette senza latte vaccino Cucina: Quattro Stagioni, Vegetariana

Valutazione media: (4.7 / 5)

Sena glutine né lattosio, aromatizzata al rosmarino e salvia. Ricca di proteine e sali minerali, ottima sia fredda che appena cotta. Una alternativa leggera alla frittata: può esere consumata come antipasto, piegata su se stessa e farcita a piacimento, oppure tagliata a dadini per arricchire una insalatona estiva.. può completare un panino ...

Polpette di manzo

Tipo di ricetta: Ricetta con uova di quaglia, Ricetta senza lattosio, Ricetta senza soia, Ricette senza latte vaccino Cucina: Quattro Stagioni

Valutazione media: (5 / 5)

Le polpette di manzo possono essere consumate come antipasto, accompagnate da verdure oppure come condimento della pasta al forno. Versatili e dal sapore semplice, si preparano in pochi minuti. Costo indicativo: 4 €

Spezzatino di Vitello

Tipo di ricetta: Ricetta senza glutine, Ricetta senza lattosio, Ricetta senza soia, Ricette senza latte vaccino Cucina: Invernale

Valutazione media: (4.3 / 5)

Pochi ingredienti saltati in padella per uno spezzatino asciutto e tenero. Costo indicativo: 4€

Agnello al forno

Tipo di ricetta: Ricetta senza glutine, Ricetta senza lattosio, Ricetta senza soia, Ricette senza latte vaccino Cucina: Abruzzese

Valutazione media: (4.5 / 5)

L’agnello da latte rimane tenero anche a fine cottura. Appetitoso e croccante, può essere servito con contorno di patate o erbe amare. Costo indicativo: 9 €