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Categoria: Dieta anallergica

Pensa Green

Di: Simona | Commenti disabilitati su Pensa Green | | Categoria: Al mercato, Ecologia, In vacanza, Ingredienti, Nutrirsi, Ricette | Tag : , , ,

Ci sono svariati modi di pensare green anche in cucina. Uno tra i tanti riguarda gli involucri in cui vengono conservati o trasportati gli alimenti. Oggi sulle etichette dei beni industriali si trovano facilmente indicate le modalità di smaltimento degli imballaggi e il materiale di cui sono composti. Scegliamo prodotti ... più

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Composite (Dieta anallergica)

Di: Simona | Commenti disabilitati su Composite (Dieta anallergica) | | Categoria: Benessere, Dieta anallergica, Ingredienti, Istamina, Nutrirsi, Respirazione

Gli alimenti che hanno reazioni crociate con allergeni di tipo respiratorio possono contribuire ad aumentare lo stato di malessere e di allergia. Questo succede perché in molti alimenti sono presenti molecole simili a quelle presenti nei pollini: vengono riconosciute dal sistema immunitario per ingestione ed innescano così la reazione. Per ... più

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Vitamina anti-Zanzare

Di: Simona | 4 Commenti | | Categoria: Benessere, Dieta anallergica, I rimedi della Nonna, Vitamine

Per tanti anni ho visto le zanzare allontanarsi senza pungermi, poi di colpo qualche anno fa hanno inspiegabilmente iniziato a banchettare e lasciare ponfi enormi sul mio corpo. “Che c’è di stano?” direte voi. Niente, se non fosse che a causa delle allergie ed intolleranze alimentari ho accumulato una carenza ... più

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Pane a lievitazione naturale

Di: Simona | Commenti disabilitati su Pane a lievitazione naturale | | Categoria: Dieta anallergica, Lievito madre | Tag :

Ecco alcuni segreti per un buon pane fatto in casa, come una volta. Partiamo dagli ingredienti, primo tra tutti l’acqua. Dovrà essere acqua dolce, non dura, quindi a basso contenuto di calcare. Questo perché il calcare frena la lievitazione inibendo l’azione dei microrganismi contenuti nel lievito madre. Utilizzando una farina ... più

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