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Ricette con corso: Risotti

Risotto con broccoli

forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.7 / 5)

Questo risotto antiossidante ed ipocalorico è ricco di sali minerali, vitamine e fibra vegetale. Scoprite e gustate la leggerezza di un piatto senza glutine dalle numerose proprietà nutritive! Costo indicativo: 3 €

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Risotto alla zucca

forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Un primo piatto dedicato a chi ama la zucca, dolce o salata. Il riso integrale conferisce un sapore rustico a questo risotto tipico dell’area emilio-lombarda, arricchito con scamorza di capra. Costo indicativo: 8 €

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Risotto in crema di radicchio

forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.2 / 5)

Delicato risotto in crema di radicchio trevigiano. La besciamella light addolcisce il sapore del radicchio, smorzandone la classica amarezza. L’aroma di salvia dà il giusto tono di freschezza ad un piatto soffice e ricercato che soddisfa i palati più fini. Costo indicativo: 4 €

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Vellutata di finocchio

forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

La genuinità dei sapori semplici, soffice come il velluto. Leggera, dietetica e purificante. Ottima degustata con crostini all’olio extravergine di oliva, oggi la propongo con aggiunta di riso per venire incontro a chi non ama eccessivamente le portate al cucchiaio. Costo indicativo: 3 €

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Risotto con zucchine

forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.9 / 5)

Semplice e delicato, sempre gradito per un pasto leggero dell’ultimo minuto. Costo indicativo: 2 €  

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