Alberi di Natale

Step 1

Accendete il forno a 180°C e preparate lo stampo in silicone su di una placca da forno.

Step 2

Frullate la banana ed unite lo yogurt, le uova, l'olio extravergine di oliva, lo zucchero bianco, la farina e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

Step 3

A questo punto aggiungete all'impasto il bicarbonato, spolverandolo con l'aiuto di un colino. Mescolate bene e versate il composto nello stampo avendo cura di non riempire le forme per più dei 2/3 della loro capienza.

Step 4

Infornate per circa 30 minuti. Gli alberi saranno cotti quando infilando uno stuzzicadenti, resterà asciutto.

Step 5

A cottura ultimata, lasciate raffreddare dopodiché estraete gli alberelli con cura dallo stampo, facendo attenzione a non romperli, e poneteli su di un piatto.

Step 6

Realizzate la Glassa Zuccherata decorativa (vedi apposita ricetta) e guarnite gli alberi a piacimento.

Step 7

Lasciate riposare la glassa fino al raggiungimento della consistenza desiderata e servite... Buon appetito!!!