Strudel di Zucchine

• Cucina: Autunnale, Estiva, Vegetariana
• Con: Piatti Unici, Strudel, Torte Salate
• Difficoltà: Semplice
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• Porzioni : 4 - 5
• Preparazione : 20m
• Cottura : 20m
• Pronta in : 40m

Strudel salato con tenero cuore alle zucchine. Leggero, cremoso e delicato. Ottimo servito tiepido, freddo o appena sfornato.

Costo indicativo: 4 €

Ingredienti

• Pasta sfoglia, 300 gr
• Zucchine,1
• Besciamella Light, 200 gr
• Rosmarino, 1 rametto

Preparazione

Step 1

Foderate una teglia con carta forno per alimenti ed accendete il forno a 220°C.

Step 2

Mondate la zucchina e tagliatela a fette sottili.

Step 3

Aggiungete alla besciamella calda le zucchine ed il rosmarino.

Step 4

Mescolate con delicatezza e cuocete la crema per 10 minuti.

Step 5

Stendete la pasta sfoglia e riempite il centro della sfoglia con la crema ancora calda.

Step 6

Chiudete la sfoglia "a portafoglio" ed infornate a 220°C per circa 20 minuti.

Step 7

Lo strudel sarà pronto quando avrà assunto un colore dorato.

Step 8

Buon appetito!

Tipo ricetta: Ricetta con latticini di capra, Ricetta senza lievito, Ricetta senza soia, Ricetta senza uova, Ricette senza burro, Ricette senza frutta a guscio, Ricette senza latte vaccino Tags: Ricetta Anallergica, Senza Strutto, Strudel Ingredienti: Besciamella light, Pasta Sfoglia, Rosmarino, Zucchine

Simona

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