Sformato di Patate

Step 1

Mondate le patate e tagliatele a fettine sottili.

Step 2

Tagliate la mozzarella a fettine sottili.

Step 3

Accendete il forno a 220°C.

Step 4

Foderate una teglia con carta forno e disponete un primo strato di patate.

Step 5

Cospargete le patate di rosmarino e copritele con uno strato di prosciutto.

Step 6

Disponete uno strato di mozzarella.

Step 7

Ripetete gli strati in ordine sequenziale fino ad esaurimento degli ingredienti.

Step 8

Coprite la teglia con alluminio per alimenti ed infornate a 220°C per circa 20 minuti.

Step 9

Trascorsi 20 minuti, togliete l'alluminio per alimenti e completate la cottura per ulteriori 25 minuti.

Step 10

Lo sformato sarà pronto quando assumerà un colore dorato e lo strato superiore sarà croccante.

Step 11

Buon Appetito!