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Nutriamoci di.. melograno!
Una miriade di chicchi rossi e succulenti. Il melograno è un frutto autunnale ricco di vitamine e sali minerali utili a preparare il nostro organismo ad affrontare l’inverno. La vitamina E nel melograno raggiunge il 6% del fabbisogno giornaliero, mentre la vitamina K il 16%, la vitamina C il 12%... continua
Leggi tuttoNutriamoci di.. banane!
Frutto quattro stagioni per antonomasia, le banane vengono staccate ancora verdi dalla pianta e commercializzate in tutto il mondo. Sono ricche di acqua (75%) e carboidrati (23%) ma contengono anche proteine (1%), grassi (0,3%), fibre (2,6%), vitamine A, B1, B2, B6, C, PP, E nonché sali minerali quali calcio, fosforo,... continua
Leggi tuttoNutriamoci di.. cachi!
Alzi la mano chi non ha mai visto una pianta di cachi carica di frutti in autunno! Pomi rosso ricchi di vitamine esali minerali, molto dolci se lasciati maturare sulla pianta. Purtroppo non tutti gradiscono la loro consistenza piuttosto viscida e molliccia, ma costituiscono l’alimento giusto per affrontare i primi... continua
Leggi tuttoQuel che c’è da sapere sul Radicchio Trevigiano
Il radicchio è un ortaggio con proprietà benefiche per la nostra salute: è depurativo e, contenendo molta acqua, fibre e principi amari, favorisce la digestione ed il buon funzionamento dell’intestino. Ha un basso apporto calorico perciò è un alimento molto indicato per le diete ed i regimi alimentari controllati. Il... continua
Leggi tuttoVitamine di Agosto
Cosa mettere in tavola ad Agosto per fare il pieno di vitamine? ORTAGGI: Carote Cetrioli Cicoria Cipolle Fagioli e Fagiolini Insalate Melanzane Patate Peperoni Pomodori Ravanelli Sedani Zucche Zucchine FRUTTA: Angurie Fichi Lamponi Madorle Mele Meloni Mirtilli Nespole Nocciole Pere Pesche Prugne Susine Prediligete frutta ed ortaggi biologici,... continua
Leggi tuttoVitamine di Giugno
Cosa mettere in tavola a Giugno per fare il pieno di vitamine? ORTAGGI: Aglio Bietole Cetrioli Cipolle Fagioli e Fagiolini Fave secche Insalate Patate Piselli Ravanelli Sedani Zucchine FRUTTA: Albicocche Ciliegie e Duroni Limoni Meloni Prediligete frutta ed ortaggi biologici, acquistati presso aziende agricole con vendita diretta al... continua
Leggi tuttoVitamine di Maggio
Cosa mettere in tavola a Maggio per fare il pieno di vitamine? ORTAGGI: Aglio Asparagi Bietole Carote Cavolfiori Cicoria Cipolle Fagioli e Fagiolini Fave secche Insalate Patate Piselli Ravanelli FRUTTA: Fragole Kiwi Prediligete frutta ed ortaggi biologici, acquistati presso aziende agricole con vendita diretta al pubblico. Buon Appetito! continua
Leggi tuttoVitamine di Febbraio
Cosa mettere in tavola a Febbraio per fare il pieno di vitamine? ORTAGGI: Broccoli Carciofi Cavolfiori Cicoria Finocchi Funghi Insalate Patate Radicchi Spinaci Verze FRUTTA: Arance Kiwi Prediligete frutta ed ortaggi biologici, acquistati presso aziende agricole con vendita diretta al pubblico. Buon Appetito! continua
Leggi tuttoVitamine di Gennaio
Cosa mettere in tavola a Gennaio per fare il pieno di vitamine? ORTAGGI: Bietole Broccoli Carciofi Cavolfiori Cicoria Finocchi Funghi Insalate Patate Radicchi Spinaci Verze FRUTTA: Arance Kiwi Pompelmi Prediligete frutta ed ortaggi biologici, acquistati presso aziende agricole con vendita diretta al pubblico. Buon Appetito! continua
Leggi tuttoIntollerante?
A volte ci si rende conto di non andare pienamente d’accordo con il cibo che si ingerisce, ma non si riesce a capire quale sia l’ingrediente che disturba la digestione: iniziamo a pensare di essere “intolleranti“ a qualcosa.. sì, ma a che cosa? Allergologi e nutrizionisti concordano nell’individuazione della causa... continua
Leggi tuttoRicette
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Crostata con composta di pere e agrumi
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Ricotta fritta
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Impasto per Pizza con Lievito madre
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Pasta al forno con zucchine
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Torta di riso
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Nastrine dolci all’uovo
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Sfoglia di zucchine
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Spaghetti al pesto di radicchio
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Risotto con broccoli
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